1.锅中参加清水，放入几片姜和打结的香葱，再参加适量的料酒，煮至水开。 2.水开后，将处理好的虾放入，留意水开后才干放虾，这姿态就能够坚持虾的弹性和新鲜。 3.等虾在锅中煮一分钟，火候把握妥当后即可熄火。 4.将虾捞出，沥干水分，预备好你喜爱的调味料（如：蒜蓉、酱油等）搭配着吃，清淡而甘旨。

  1.选取新鲜的基围虾，剪去虾须，去掉虾线，并从反面悄悄剖开。 2.将虾用少量盐腌15分钟，入味后再洗净，沥干水分。 3.别的预备一锅油，参加姜片和蒜头，油热后放入腌过的虾，炸至虾彻底变色，捞出备用。 4.另起油锅，参加少量油，等油热后将炸好的虾掺入，一起撒入椒盐，快速翻炒均匀，最终再参加葱花提香。

  1.将基围虾处理后，去掉虾线，背面剖开，洗净并沥干水分。 2.在虾中参加盐和料酒腌制15分钟，一起葱切段，蒜切末。 3.将腌好的虾规整地摆在盘子上，铺上蒜末和葱段，再淋上适量的料酒（多一些水分能够有用的防备虾变老）。 4.蒸锅中加水烧开，上气后将虾放入蒸2-3分钟，直到虾变色，即可出锅，香气扑鼻。

  1.将虾洗净后，用牙签在虾背部挑出黑色的泥肠，葱姜蒜切碎。 2.将处理好的虾放入盘中，加盐、白胡椒粉和料酒腌制15分钟。 3.锅中加热油，待油五成热时放入葱姜蒜煸香。 4.接下来放入虾，翻炒至虾变红，再参加西红柿沙司，以及少量盐，持续翻炒。 5.最终参加白醋和白糖，快速拌匀后出锅，酸甜诱人。

  1.将大虾去头，剖开背部并挑去虾线，预备在调味猜中腌制。 2.用料酒和姜片腌制顷刻，提高美味。 3.热油锅中，放入花椒和干辣椒段，炒出香味，再捞出。 4.放入五六片姜，炸至香味四溢，然后参加糖炒化。 5.之后参加豆瓣酱炒出红油，当即放入虾，快速翻炒。 6.最终参加葱段，翻炒均匀，出锅前参加少量香醋，提高风味。

  以上便是虾的五种经典做法，每一种都有其共同的风味与口感，信任不管哪一种都能让你的味蕾得到满意。心动不如举动，快来试试吧！回来搜狐，检查更加多