不久前，在一次会议上，海大集团总经理薛华称，在中国市场，整体蛋白消费增速放缓，对虾是少数仍保持增长的消费品之一，未来5年，南美白对虾全球消费量将从当前600万吨增至1000万吨！

  抢抓千亿对虾产业风口，紧跟产业增长大势，联动海南、广东及全国水产同仁，携手共进，广西对虾产业顺势布局、聚力破局。

  6月23日，2026第五届中国高值虾类产业年会（华南・北海站）暨海南虾苗推介会在广西北海顺利召开。本次大会汇聚全国300余位养殖能手、科研专家、产业链有突出贡献的公司代表，围绕良种迭代、生态养殖、病害防控、尾水处理、降本增效、品牌产销六大核心议题深度研讨。大会依托北部湾完备的对虾全产业链资源，抢抓全球对虾消费增量机遇，助力华南高值虾产业领跑全国高水平质量的发展赛道。

  本次大会由水产前沿主办，中国水产前沿展（CAE）、水产前沿国际展联合主办；海南省对虾养殖协会、工业化水产圈承办；洛阳鱼耀科技有限公司、澳华集团协办。行业支持单位有海南省虾产业技术体系、广西渔业协会、北海市对虾产业协会、湛江市水产种业协会、钦南区对虾产业商会。

  广东粤海饲料集团股份有限公司金牌赞助；浙江惠嘉生物科技股份有限公司、海茂种业科技集团有限公司、旺海集团-活宝源生物科技有限公司银牌赞助；江西邦诚动物药业有限公司资料袋冠名。

  另外，还有安迪苏生命科学制品(上海)有限公司、宜春强微生物科技有限公司、上海港陆惠农生物科技有限公司、江门市埃尔特机械设备有限公司、连云港市晨安生物菌业有限公司参展；广西桂物图强物流有限公司、北海宏方水产有限公司、广西供销冷链物流集团有限公司、北海逮虾记食品有限公司、北海润杉渔食品科技有限公司、皇氏乳业集团特别支持。

  出席本次大会的专家和特邀嘉宾有海南省农业农村厅渔业经济发展处三级调研员莫锟、海南省虾产业技术体系首席科学家、海南省水产技术推广站站长刘天密研究员、国家虾蟹产业技术体系日本对虾种质资源与品种改良岗位专家、厦门大学教授级高级工程师毛勇、广西水产科学研究院研究员熊建华、广西渔业协会常务副会长、南宁市金渔水产有限公司董事长梁志平、海南省对虾养殖协会会长王平、秘书长周鹏飞、海南省对虾养殖协会副会长、海南文昌海生水产种苗有限公司董事长杨德玲、海南省对虾养殖协会副会长、海南海联水产种苗有限公司总经理苏国兴、北海市对虾产业协会会长莫绍国、广西鱼病防治专家兼高级工程师蒋伟添、洛阳鱼耀科技有限公司总经理王新波、广西澳华农牧科技有限公司总经理邹峰、广东粤海种业科技有限公司总经理郑真龙、浙江惠嘉生物科技股份有限公司总经理常岱春、海茂种业集团科技有限公司董事长陈国良、佛山市顺德区活宝源生物科技有限公司总经理胡雄、江西邦诚动物药业有限公司水产事业部研发总监陈晓华、水产前沿总监刘欣。同时现场还有来自养殖业代表叶卫江、张卫东、刘小方、谢德、颜有蓬、张淑君、林绍华、莫中华、郑光良、莫沅洁等。

  海南省农业农村厅莫锟致辞表示，海南依托自贸港优势培育优质抗病虾苗，愿联动广西及全国行业同仁，在良种协同、养殖标准、绿色循环养殖领域深化合作，共促产业升级。

  广西渔业协会梁志平指出，广西作为全国核心对虾产区，深陷虾价低迷、病害频发、种苗不足、低价内卷、配套薄弱等多重困境，倡议产学研企抱团协作，以标准化、品牌化发展推动广西从养殖大区迈向水产强区。

  主办方水产前沿植银素致辞欢迎所有到场行业同仁，当前行业面临环保、病害、市场之间的竞争多重压力，本次大会聚焦产业痛点输出落地解决方案；同时预告11月首届中国水产前沿国际展暨第十四届养虾高手年会将落地珠海，邀约全行业携手共赴产业新机遇。

  本场论坛干货内容丰富，琼粤闽桂及各地专家、企业代表，从产业现状、良种繁育、水质调控、病害尾水管控、产销盈利全链条拆解行业痛点，分享良种、生态养殖新模式，从种业升级、标准建设、区域品牌打造多维度给出转型路径。

  厦门大学教授级高级工程师、国家虾蟹产业技术体系日本对虾种质资源与品种改良岗位专家 毛勇

  毛勇教授分享《日本对虾良种化进程：挑战、机遇与发展策略》专题报告，从产业基础、种业现状、发展挑战、育种体系四大维度展开深度解读。日本对虾营养价值高、市场价值突出，养殖产业规模稳定，是我国海水养殖核心品种，产业经济贡献显著。当前国内沿海已形成成熟养殖产区，但行业存在野生种质衰退、病害多发、SPF虾苗生产体系不完善、高效养殖模式配套不足等痛点。

  目前国内已搭建完整商业化育种体系，完成种质资源精准解析，选育出“闽海1号”“闽海2号”等抗病、高产良种，配套分子标记、基因组选择等前沿育种技术，搭建起亲本保种、良种繁育、示范推广全产业链条。现阶段种业仍面临种质保护不足、标准化生产薄弱、市场推广不畅等难题，行业需完善种质资源保存体系、升级SPF苗种标准化产能、推广高效健康养殖模式，持续推进品种迭代与产业化落地，助力对虾产业高质量可持续发展。

  针对行业共性对虾病害防控难题，洛阳鱼耀科技总经理王新波带来《兼性反硝化细菌絮团培养基在养虾中的应用》主题分享。王新波提出养虾调水核心逻辑：水质稳定优先，以亚硝酸盐为关键预警指标，依托菌藻平衡维持水体自净能力。传统高碳高菌养殖模式依赖红糖、糖蜜外源补碳，极易引发底质酸化、硫化氢超标、水体余氯残留等多重养殖隐患。

  王新波表示，新型絮团培育方案无需大量外源碳源，依托兼性反硝化菌群构建稳定硝化系统，有实际效果的减少池底污物、降低病害发生概率。同时他分享硅藻实操应用心得：硅藻可稳定水体指标、培育天然饵料、抑制有害菌藻滋生，全方面提升虾苗抗逆能力，这套低成本稳水种养模式，高度适配小棚高密度养殖场景。

  广西为全国核心对虾养殖基地，北海、钦州、桂平三大养殖产区产业体量突出，广西渔业协会常务副会长梁志平在分享《广西虾类产业高质量发展困境与转型之路》主题内容提出，广西对虾行业深陷六大发展痛点：虾价长期低迷、养殖病害高发、优质种苗供给短缺、行业同质化低价内卷、小棚养殖收益持续下滑、上下游加工流通配套薄弱。

  他提出五大产业转型路径：推行全域标准化养殖，筑牢水产品质根基；打造区域公共品牌，跳出低价同质化竞争；依托良种种业、循环水养殖科技，迭代升级养殖模式；延伸精深加工产业链，提升产品附加值；联动政府、企业、行业协会落实产业扶持政策，化解结构性产能过剩，推动产业高质量转型。

  澳华集团马豪勇作《广西对虾行业发展机遇与挑战》报告，开篇引用海大集团薛华产业研判：蛋白消费增速放缓背景下，对虾为稀缺增长品类，未来五年全球南美白对虾消费量将从600万吨增至1000万吨。

  他指出，广西对虾行业面临环保管控收紧、虾苗病害多发、饲料原料成本走高三大挑战，同时坐拥水产消费刚需稳定、市场行情长期向好、本地气候适宜全年养殖、毗邻西南消费市场溢价优势显著、工厂化及高位池集约化模式加速普及多重机遇。澳华深耕水产全产业链，业务布局全国五十余城，依托自主研发、产学研协同及全产业链优势，打造差异化饲料产品，完成生产设备技改实现降本增效；配套小棚增效、土塘高产专属养殖方案，组建专业方面技术团队，推行园区托管服务模式，兼顾生态合规与养殖效益，助力养殖户提质增收，抢抓广西对虾产业升级红利。

  结合新版《渔业法》，蒋伟添作了《新形势下对虾疾病、尾水排放、药残管控分析》专题分享，解读养殖尾水排放硬性指标与常态化监督管理要求，推荐生态循环水处理模式，助力养殖场达标减排。同时强化全链条水产药残管控，明确水产禁用药清单、成品出虾检测、养殖台账溯源硬性管理要求，违规主体将面临高额行政处罚。蒋伟添强调，病害科学防控、养殖尾水治理、全域药残监管已是行业准入门槛，标准化生态养殖是产业合规长效发展必经之路。

  莫绍国表示，当下对虾行业低价困局源于三重压力：国内虾品集中上市叠加进口虾冲击，市场供给过剩；终端消费动力不足，行业无统一分级标准，优质虾品没办法实现溢价；饲料投入、病害防控等养殖成本逐年上涨，持续压缩养殖户盈利空间。在《如何破解对虾“卖难利薄”》主题分享中，他提出标准赋能、品牌赋能双主线突围思路：目前行业已落地生态养殖团体标准，同步编制虾品质量等级标准，依托产品分级溯源体系实现优质优价；深耕“合浦对虾”区域公共品牌，打造本地产品差异化优势。

  协会同步落地四大落地举措：整合全产业链资源、联动品牌主体联营溢价销售、推行订单养殖保底回收模式、集采统销压缩流通成本，搭建政企协三方协同体系，打通养殖端直达消费终端全链路，助力行业摆脱低价内卷困境。

  作为行业资深高值虾养殖实操专家，湛江市汇壹水产总经理叶卫江现场分享《花虾快大养殖模式的探索与思考》。他剖析湛江传统花虾养殖痛点：传统模式养殖周期长达210天、养殖成活率仅20%-30%、病害高发频发、全程依赖冰鲜饵料污染池底水质，极大制约养殖经济效益。其团队创新研发“标粗—分塘—冲刺”三段式快大花虾养殖模式，选用SPF优质苗种，分级管控投喂管理、水质调控及病害防控，将养殖周期缩短至120-130天，综合养殖成本更低，养殖成活率提升至80%，沙底塘养殖虾体品相优质，市场售价更高。

  广西供销冷链、北海逮虾记、北海润杉渔、鑫立禾农业等加工公司代表，围绕虾品深加工、冷链流通、订单养殖展开分享，打通养殖端与终端消费市场壁垒。

  多位一线养殖能手现场分享实操经验：林绍华、莫沅洁（高位池斑节虾）、刘小方（小棚养虾）、莫中华（高位池南美白对虾）、张淑君（外塘南美白对虾），针对不同养殖模式的提质增效、病害管控、渠道拓展交换实战思路。